Voici une terrine qui est tout simplement idéale par temps chauds ! Fraîche et gourmande mais surtout savoureuse à souhait !
Les courgettes légèrement confites sont rehaussées et surtout bien épicées par le curry mais la crème de coco apporte une certaine douceur et gourmandise. Servi bien fraîche, cette terrine fera son petit effet lors de vos repas d'été...
Si vous êtes à la recherche d'un gâteau au citron fondant à souhait alors, ce gâteau est fait pour vous !
Si vous êtes à la recherche d'un gâteau fruité et original, alors ce gâteau est fait pour vous !
Si vous êtes à la recherche d'un gâteau aux proportions généreuses, alors ce gâteau est fait pour vous !
Franchement, vous avez besoin d'autres arguments pour faire ce gâteau ?
Bref, pour moi le bundt cake est sans doute ce qui se rapproche le plus du gâteau parfait, qui plaît au plus grand monde et qui est tout simplement parfait lorsqu'on reçoit beaucoup de monde à la maison ! C'est simple, depuis que j'ai découvert ce gâteau, je vous ai présenté un très grand nombre de déclinaisons de celui-ci ! Et c'est donc ce que j'ai décidé de faire aujourd'hui avec cette nouvelle recette qui sent bon l'été puisqu'elle associe le citron et la myrtille, deux fruits qui se marient à merveille, il faut le dire !
Rien de tel qu'un bon burger pour un repas facile et convivial. Pour autant, qui dit burger ne dit pas nécessairement mal-bouffe. Au contraire, je trouve même que le burger offre d’innombrables possibilités pour servir un plat sain, complet et savoureux surtout lorsqu'il est fait maison ! Quoi de mieux pour la fête des pères ?
C'est donc ce que j'ai voulu faire avec ce burger plein de goût puisque j'ai réalisé un guacamole maison qui se marie à merveille avec la poitrine fumée et j'y ai associé des frites de patates douces qui elles aussi vont très bien avec ce burger grâce à leur goût sucré-salé.
Depuis que je me suis acheté une nouvelle poêle spéciale pour les pancakes (avec 4 alvéoles de cuisson), c'est simple, je ne me prive plus pour en faire même les matins de la semaine ! Et puis, je dois vous dire que tout le monde est ravi de commencer sa journée du bon pied avec ces petites douceurs.
Ainsi, le soir avant de me coucher, je prépare la pâte que je laisse reposer dans un récipient que je couvre et je n'ai plus qu'à les cuire le matin même.
Tout comme l'ail des ours, la saison des asperges sauvages est très courte alors lorsqu'il y en a sur les étales, nous devons absolument en profiter !! Et il faut dire qu'à la maison, nous en sommes tout autant friands que les asperges classiques. D'ailleurs, je pense vraiment que ceux qui trouvent que l'asperge à un goût trop prononcé, seront certainement séduit par l'asperge sauvage.
Ayant l'habitude de la cuisiner très simplement, dans une omelette ou avec une simple sauce, j'ai souhaité changer un peu en improvisant une tarte rapide à réaliser pour un dîner de semaine, mais néanmoins délicieuse ! J'ai donc préparé une base à la ricotta que j'ai assaisonné avec un peu d'ail en poudre, de piment d'Espelette et de parmesan. Souhaitant relevé tout ça, j'ai également accompagné mes asperges d'une belle grosse échalote que j'avais eu dans mon panier de légumes.
Outre les légumes tous plus savoureux les uns les autres et les viandes bien goûteuses, ce qui vous surprendra sera sans doute la sauce car j'ai utilisé de la mayonnaise et du sirop d'érable... deux ingrédients qu'on voit assez peu pour des vinaigrettes mais la mayonnaise a permis d'apporter une véritable onctuosité à la sauce, un vrai liant et le sirop d'érable a ajouté une dimension sucrée-salée très agréable en bouche!
Que ce soit pour le déjeuner ou pour le dîner, voire même les deux, voici quelques recettes pour préparer un repas digne de ce nom à votre Maman pour la fête des mères.
De l'entrée, en passant par le plat, jusqu'au dessert vous aurez de quoi la gâter et lui faire plaisir. D'ailleurs, j'ai pensé à proposer des recettes avec et sa viande/poisson !
