vendredi 28 novembre 2014

Brioche

Brioche
Rien de mieux qu'une bonne brioche pour commencer sa journée avec gourmandise! Moelleuse, légère et peu sucrée, cette brioche vous ravira d'autant qu'elle est assez simple à réaliser!

jeudi 27 novembre 2014

Table automnale pour célébrer Thanksgiving / Thanksgiving table

Thanksgiving est de retour et cette année, c'est à la maison et c'est avec plaisir que j'ai pu dresser une table pour l'occasion! D'inspiration automnale avec ses pommes de pin, ses feuilles et ses courges, cette table est toute en nuance de marron et d'orange. Avec de multiples bougies, l'ambiance sera douce et tamisée pour cette soirée! Joyeux thanksgiving!

lundi 24 novembre 2014

Oeufs cocottes aux poivrons / Eggs and peppers casserole

Oeufs cocottes aux poivrons
L’œuf cocotte est une entrée idéale qui peut être décliné dans de nombreux parfums.
Ici aux poivrons, légèrement rehaussé avec du piment d'Espelette, cette entrée est particulièrement savoureuse dégustée avec un peu de baguette!!

vendredi 21 novembre 2014

Tarte crumble aux fruits rouges et amandes / Red fruits and almond crumble pie

Tarte ou crumble? Pourquoi choisir entre les deux lorsque l'on peut faire une tarte crumble... Ici aux fruits rouges mélangés (au rayon surgelé) et aux amandes. Un petit délice qui est terriblement facile à concocter!! 

lundi 17 novembre 2014

Filet mignon en croûte au confit d'oignons rouges / Tender loin and red onion confit en croûte

Filet mignon en croûte au confit d'oignons rouges
Le filet mignon est une viande si tendre et goûteuse, qu'elle ne cesse de m'inspirer de nouvelles recettes. L'automne étant de retour, j'ai donc décidé de le cuisiner avec un confit d'oignons rouges et en croûte. Vraiment simple et délicieuse, cette recette est idéale en toute occasion!!

vendredi 14 novembre 2014

Chti'ramisu aux pommes caramélisées et spéculoos / Caramelized apples and speculoos tiramisu

Chti'ramisu aux pommes caramélisées et spéculoos
Voici un petit dessert bien de saison avec de la pomme légèrement caramélisées et des spéculoos pour un petit séjour dans le nord de la France... Ce Chti'ramisu est idéal pour régaler tous les amateurs de tiramisu! Goûteux et onctueux, vous n'en ferez qu'une bouchée!

lundi 10 novembre 2014

Palmiers aux olives et tomates séchées / Olives and dried tomatoes palmiers

Palmiers aux olives et tomates séchées
Ce n'est pas la première fois, et ce n'est certainement pas la dernière fois, que je vous présente une recette de feuilletées apéritifs. C'est tellement bon et tellement pratique que la pâte feuilletée est devenue l'un des ingrédients de base dans mon frigo pour toujours pouvoir improviser lorsque des invités débarquent à l'improviste!! 

vendredi 7 novembre 2014

Poêlée de pommes de terre aux saucisses de Montbéliard / Fried potaotes and smoked sausage dish

Poêlée de pommes de terre aux saucisses de Montbéliard
Je l'ai déjà dit auparavant, j'aime beaucoup les saucisses fumées et celles de Montbéliard tout particulièrement et j'aime beaucoup tenté de trouver de nouvelles façons de la cuisiner! L'association avec la pomme de terre sautée m'a paru assez normal et c'est donc assez facilement que j'ai eu l'idée de cette poêlée vraiment délicieuse qui est parfaite pour tous les jours!

lundi 3 novembre 2014

Cake-pop Oréo / Oreo cake-pop

Cake-pop Oréo
Voici une recette de cake-pop pas tout à fait comme les autres puisqu'en la goûtant vous aurez l'impression de manger une truffe au chocolat ultra fondante. Le goût de Oréo est tellement prononcé et délicieux, qu'il était superflu d'ajouter du candy-melt autour, j'ai donc enrobé les cake-pop avec des paillettes décoratives roses afin de respecter le thème de l’événement. Une vraie surprise que je compte reproduire aussi souvent que possible!!