Poulet aigre-doux / Sweet and sour chicken

Habituellement préparé avec du porc, cette recette aux accents asiatiques est aussi délicieuse avec du poulet! Les poivrons croquants, les oignons et l'ananas fondants accompagnent parfaitement le poulet et la sauce est tout simplement délicieuse! Un petit régal qui se prépare aussi vite qu'il ne se mange!!

Cupcake tout vanille / All vanilla cupcake

Les cupcakes, vous le savez, j'adore ça et je ne peux pas imaginer une seule célébration sans ces petites douceurs que ce soit pour mon mariage, ma baby shower ou autre... Mais malgré toutes les fois où j'ai pu réaliser ces douceurs, je n'ai jamais pensé à en faire simplement à la vanille pourtant lorsque je les ai goûté, ils étaient tout simplement délicieux et fort en vanille, une vraie tuerie que je compte refaire!!

Crêpe farcie aux pommes et caramel beurre salé / Stuffed crepe with apples and caramel

Qui dit automne, dit forcément retour des pommes et donc dessert aux pommes!! Alors pour célébrer ce retour, je vous ai fait une crêpe géante cuite au four que j'ai farcie aux pommes avec un délicieux caramel au beurre salé. Un dessert simple comme un retour à l'enfance qui plaira aux petits comme aux grands!

Tartine coppa, chèvre et artichaut / Coppa, goat cheese and artichoke toast

Que ce soit pour une entrée ou pour un repas plus léger, les tartines sont vraiment idéales pour se régaler tout en laissant libre court à votre imagination! Ces tartines à la coppa, au chèvre et aux artichaut sont particulièrement goûteuses notamment grâce à l'assaisonnement qui met en valeur les ingrédients alors surtout n'hésitez pas à poivrez généreusement vos tartines...

Cake-pop à la fraise / Strawberry cake-pop

Ces cake-pop à la fraise sont ce qui se fait de plus girly non seulement par leur parfum (quelle fille n'aime pas la fraise??) mais aussi par leur couleur toute rose!! Une friandise idéale pour célébrer l'arrivée imminente d'une petite fille par exemple ou encore son anniversaire... 

Côtes de porc marinées aux saveurs asiatiques / Asian flavored marinated pork chops

Voici un petit plat délicieux pour les amateurs de saveurs asiatiques! Ces côtes de porc marinées sont vraiment goûteuses et plus vous les faites mariner, meilleures elles seront! Je vous conseille de les servir avec du riz cuit avec un peu de vinaigre de riz et après saupoudré de persil et de sésame noir, c'est une tuerie!! 

Citronnade traditionnelle / Traditional lemonade

La citronnade est une boisson que j'adore pour me rafraîchir que ce soit après une belle et chaude journée ou tout simplement après une longue journée de travail!! Le goût de citron doit être bien prononcé pour que ce soit vraiment goûteux, j'ai choisi de mettre de sirop de sucre de canne car je trouve que c'est bien plus pratique que du sucre en morceaux et tout aussi bon! 

Pain garni à la mozzarella, bacon et persillade / Garnished bread with mozzarella, bacon and persillade

Voici une idée d'apéritif qui ne manque pas d'originalité et qui est aussi ludique que goûteuse! En effet, il s'agit de transformer un pain de campagne en le garnissant de délicieux ingrédients pour en faire un apéritif avec du fromage filant que l'on mange avec les doigts en tirant sur les morceaux de pain en attrapant les ingrédients autour... Un petit coup de main à prendre mais dès que vous l'aurez, il sera difficile de s'arrêter!!

Feuilleté à la saucisse de Montbéliard / Montbéliard sausage puff pastry

Aussi goûteuse soit-elles, il est parfois difficile de sortir des recettes classiques lorsque l'on veut manger des saucisses fumées comme notamment la saucisse de Montbéliard. Et même si j'adore ça, je n'ai pas forcément envie de manger une choucroute pour savourer ces saucisses surtout lorsque l'hiver n'est pas encore là!

Cupcake chocolat framboise / Chocolate and raspberry cupcake

Vous n'êtes pas sans savoir que l'association chocolat-framboise est tout simplement divine et j'ai donc voulu la retrouver dans un cupcake... Avec un gâteau fondant au chocolat et sa petite framboise plantée au milieu pour un rappel et un glaçage à la framboise frais et légèrement acidulé à base de cream cheese, ce cupcake a conquit tout le monde tant par son goût que par son aspect si féminin, en bref un cupcake à tester absolument!! 

Tarte automnale au fromage de brebis, figues, miel et pignons / Autumnal pie with sheep cheese, figs, honey and pine nuts

Cette tarte aux couleurs de l'automne est tellement facile à réaliser que c'est à ce demander si elle peut être à la hauteur et pourtant si!! Celle-ci est parfaite pour tous les amateurs de fromage et de mélange sucré-salé. Les figues et le miel adoucissent le fromage de brebis qui est tout de même assez fort et les pignons de pins apporteront un peu de croustillant et la roquette est la touche finale qui termine ce festival de saveurs!