Tomates cerise en pomme d'amour / Candy cherry tomatoes

Quand l'apéritif prend des airs de fête foraine, c'est que vos tomates cerises ce sont transformées en pomme d'amour caramélisées et gourmandes avec du sésame, du pavot ou même sans rien, un vrai délice!

Cela fait déjà quelques années que je fais des tomates cerises en pomme d'amour et à chaque fois je n'ai que des compliments car mine de rien cet apéritif aussi simple soit-il en met toujours plein la vue et si en plus vous jouez avec la présentation alors c'est encore mieux!

Ingrédients (pour 4 personnes):

-+/- 30 tomates cerise

-6 cuillères à soupe de sucre blanc

-graines de sésame grillé

-graines de pavot

Lavez et équeutez les tomates, séchez les bien. Placez les bâtonnets sur tomates. Étalez vos graines dans deux petites assiettes.

Faites votre caramel en mettant votre sucre dans une casserole. Lorsqu'il commence à blondir, plongez-y les tomates puis roulez-les aussitôt dans les graines avant que le caramel ne durcisse.

When appetizer looks like fair it's because your cherry tomatoes were transformed into candy-apple caramelized and yummy with sesame, poppy-seeds or with nothing else, it's a real treat!

I have done this appetizer for quite some time now and each time I always have compliments because even though it's quite easy to make it always wows everyone and if, like me, you try to play with the presentation it's even better!

Ingredients (for 4 persons):

-+/- 30 cherry tomatoes

-6 tablespoons of white sugar

-grilled sesame seeds

-poppy seeds

Wash and tail the tomatoes, dry them well. Put the tomatoes on sticks. Spread each seeds in a different plate. 

Make the caramel by putting the sugar in a pan and heat. Once it starts to look blond, plunge the tomatoes and roll them immediately in the seeds before the caramel gets hard.