Salade gourmande de pommes de terre, cervelas et haricots verts

Les légumes frais font toujours le plein sur les étales et avec l'été, nous avons des envies de salade ! Aujourd'hui, je vous propose une salade assez traditionnelle, voire même transgénérationnelle, mais qui n'en est pas moins savoureuse et surtout qui plaît au plus grand nombre, c'est simple mon fils l'a dévoré ! 

Cette salade de pommes de terre nouvelle et ses produits presque désuets, le cervelas, notamment, est relevée grâce à une vinaigrette légèrement acidulée et des condiments, ce qui est nécessaire pour moi dès lors qu'il y a des pommes de terre dans une salade.

Salade fraîcheur aux concombres et radis

Aujourd'hui, je vous partage l'un de mes coups de cœur de cette saison avec une recette simple comme tout et qui fait va vous régaler : une salade aux concombres et aux radis avec une sauce fraîche et crémeuse légèrement aillée.

Le secret de cette salade est de prendre son temps pour bien dégorger les morceaux de concombres et de radis afin d'éviter qu'il n'y ait trop d'eau dans la sauce et surtout garantir le croquant de cette recette! 

Focaccia aux olives - l'indispensable de mes étés

Une nouvelle recette qui sent bon l'été : la focaccia aux olives!

C'est très simple, depuis que je l'ai testée, cette focaccia est devenue l'indispensable de mes étés. Je la fais pour toutes les occasions, que ce soit un apéritif entre amis, un pique-nique en famille ou juste parce que j'en ai envie! Son bon goût d'olives va vous régaler à coup sûr! 

Je l'ai déjà publié depuis quelque temps sur mes réseaux sociaux mais je continue à être sollicitée pour avoir la recette alors la voici.

Pancakes à la banane et aux pépites de chocolat

Rien ne m'agace plus que de gâcher de la nourriture et avec deux enfants, ça peut vite arriver alors lorsque je peux faire en sorte que cela n'arrive pas, je saute sur l'occasion. Aujourd'hui, je m'attaque au problème des bananes trop mûres... c'est simple, dès qu'elles commencent à noircir personne n'accepte de les manger alors qu'elles sont pourtant délicieuses et permettent de faire plein de recettes! 

Alors pour changer de mon banana bread, je vous propose une nouvelle recette anti-gaspi qui fera manger ces bananes trop mûres aux plus réticents avec cette délicieuse recette de pancakes à la banane et aux pépites de chocolat !