Une joli panna cotta aux trois fruits rouges et basilic pour fêter les mamans / A pretty red fruit and basil panna cotta for Mother's day

La fête des mères arrive à grands pas (un peu moins de deux semaines!!) et comme c'est un événement très important, je vais vous aider un peu... Voici donc une recette aussi belle que délicieuse! J'ai voulu miser sur la légèreté et le goût pour gâter votre maman, sans pour autant la faire culpabiliser car ce dessert est gourmand mais assez peu sucré! Subtilement infusée au basilic, cette panna cotta au coulis aux trois fruits rouges de mon nouveau partenaire "A la table de Mathilde" est fondante et savoureuse et son petit tapis rose aux biscuits de Reims apporte à la fois du croquant et encore plus de beauté... Un dessert qui ne vous laissera pas indifférent et vous permettra de terminer votre repas en beauté et douceur! Pour le croquant, j'y ai ajouté des biscuits roses de Reims pour le goût mais surtout pour leur couleur si féminine!! Pour une recette plus couture, j'ai réalisé cette pana cotta dans un moule matelassé carré Scrapcooking®, so couture!!

Pizza printannière qui se prend pour une tarte (asperges, artichaut, oeuf et jambon) / Spring pizza (asparagus, artichoke, egg and smoked ham)

 J'aime tellement les asperges que j'ai envie d'en profiter autant que possible en variant les plaisirs et donc les recettes! Aujourd'hui, je vous présente une pizza printanière que j'ai "déguisée" en tarte puisque je l'ai mise à cuire dans un moule rectangulaire (en l’occurrence 2 moules pour cette quantité de pâte), outre l'aspect esthétique, cela m'a permis d'avoir une pâte plus gonflée tout en restant croquante!

Brownie au beurre de cacahuète et son crunchy de cacahuète / Peanut butter brownie and its peanut crunchy

Avec cette recette, c'est simple soit vous allez m'adorer car je vous offre un petit délice gourmand, soit vous allez me détester car je suis en train de ruiner votre régime alors que l'été arrive bientôt... Quoi qu'il en soit, vous ne pouvez qu'aimer cette recette de brownie au beurre de cacahuète qui est si gourmande qu'il sera difficile de ne se limiter qu'à une part... Le mélange chocolat - cacahuètes est sans doute l'un de mes préférés et pour ceux qui aiment les friandises du type Snickers, vous ne pourrez qu'approuver ce brownie!

Pop corn apéritif au bacon et sirop d'érable / Bacon and maple syrup popcorn

Saviez-vous que j'étais une toquée?? Et oui, je suis une toquée de CuisineAZ, une ambassadrice du site! Je vous ai bien eu, n'est-ce pas! Effectivement, depuis le mois d'octobre dernier, je suis l'une des blogueuses ambassadrices du site de recette CuisineAZ qui appartient au groupe M6 (2ème site éditorial de cuisine au mois de mars!!).

Eton mess aux fraises et fruits de la passion / Strawberry and passion fruit Eton mess

Si comme moi, vous êtes gourmands mais que vous n'avez pas toujours le temps de préparer de desserts, je vous invite à tester le Eton mess! Et oui, les Anglais nous régalent encore avec une jolie petite douceur qui n'est pas sans rappeler la mythique pavlova. En effet, le Eton mess est composé d'une chantilly légère, de fruits frais et de meringues le tout mélangé ensemble dans un joyeux désordre (=mess en anglais).  Et le nom de ce dessert vient de la fameuse école anglaise Eton où on le sert lors des banquets!

Rouleaux de printemps végétariens et sauce crémeuse aux cacahuètes / Vegan spring rolls and creamy peanut sauce

A la maison, nous aimons la viande mais avec le retour du printemps, je dois avouer que nous avons également des envies de légèreté et ses petits rouleaux de printemps végétariens sont l'alternative parfaite pour un dîner goûteux et léger! Avec plein de délicieux légumes croquant, ces rouleaux de printemps sont parfaitement nourrissants et la sauce crémeuse aux cacahuètes apporte un petit twist qui va enchanter vos papilles et changer un peu de la sauce classique!

[Concours inside] Fêtez les mamans avec Scrapcooking®

La fête des mères est dans 4 semaines et pour fêter la maman qui fait battre votre cœur, je vous propose un joli concours avec mon partenaire Scrapcooking®!

Scrapcooking® est mon tout nouveau partenaire et pourtant, c'est une marque que j'utilise de longue date car tous leurs produits sont plus originaux les uns que les autres et donc idéal pour les fans de cuisine comme moi! Que ce soit des moules, des accessoires, des ustensiles ou des ingrédients pour la pâtisserie, des accessoires de décoration pour faire la fête avec leur nouvelle gamme Scrapcooking Party®, cette marque vous accompagnera dans tous vos moments de bonheur et ça tombe bien car la fête des mères est une journée pleine de bonheur et d'amour!!