Raclette bowl - la nouvelle recette de votre hiver

Librement inspirée du poke bowl mais version hivernale, voire même savoyarde.... je vous présente la recette du raclette bowl! 

En gros, tout le plaisir d'une bonne raclette mais en version expresse et qui ne nécessite pas d'appareil à raclette! C'est très simple, tout est dans l'assiette, vous n'avez plus qu'à déguster! Alors, c'est sûr ce n'est pas light mais il n'y a pas de mal à se faire du bien surtout en plein hiver! 

Goulasch hongrois au boeuf

Rien de tel qu'un bon plat en sauce lorsque l'hiver fait rage, c'est à la fois réconfortant et tellement délicieux! Je dois avouer que je ne connaissais pas cette recette jusqu'à ce que ma tante me suggère de la tester afin de contrer le froid et réchauffer les cœurs..... j'ai donc testé une première fois et quelle excellente surprise! Une viande fondante, de bonnes pommes de terre et une sauce qu'on ne peut pas s'empêcher de saucer avec du pain... 

Quiche aux poireaux et saumon fumé

Lorsque vient le soir et que nous ne savons pas toujours quoi préparer pour le dîner, je trouve que les quiches et tartes salées sont toujours une belle idée car elles se préparent rapidement et elles plaisent au plus grand nombre! 

Comme la saison du poireau bat toujours son plein, j'aime pouvoir en profiter autant que faire ce peu. Je les ai donc associé avec du saumon fumé pour un peu plus de gourmandise et en un tourne-main, mon dîner était au four, il n'y avait plus qu'à préparer une bonne salade et vaquer à mes occupations avant de pouvoir nous attabler et nous régaler!