Cannelés aux deux canards (foie gras et magret fumé) / Two ducks cannelés (foie gras and duck breast)

Des cannelés chic et choc au foie gras et au magret fumé pour tous les amateurs de canard! Très goûteux, notamment grâce au Muscat, vous pouvez en plus les préparer en avance, ils n'en seront que meilleur!

Moelleux chocolat-pistache au coeur coulant de crème anglaise / Chocolate and pistachio lava cake and its custard heart

Les accrocs au chocolat sont unanimes, rien de mieux pour se faire un petit plaisir qu'un bon moelleux au cœur coulant! Mais pour changer un peu, pourquoi ne pas varier la recette! Ici j'y ai ajouté de la pistache mais surtout un délicieux cœur coulant à la crème anglaise!

Tarte aux deux boudins / White and black pudding pie

En hiver, on retrouve toujours du boudin, noir ou blanc, sur les étales et je dois avouer que ça m'inspire de belles recettes. Cette tarte aux deux boudins sur sa compotée de pomme aux oignons est tout simplement délicieuse et si savoureuse que vous allez vite devenir accroc!!

Baguette maison / Home-made baguette

Il n'y a rien de tel que de déguster une bonne baguette mais quelle fierté de la faire soi-même!! Le parfum délicieux de la pâte à pain qui gonfle puis qui cuit et le régal de la déguster... Un vrai bonheur!!

Muffin banane, caramel et noix / Banana, caramel and walnut muffins

Aujourd'hui je vous propose un peu de gourmandise avec ces délicieux muffins à la banane, au caramel et aux noix. Une association délicieuse et surtout particulièrement savoureuse. 

Ces muffins sont très facile à réaliser et en plus ils restent très moelleux même après 3 jours!

Galette des rois aux pommes et au caramel / Apple and caramel Epiphany cake

Ce weekend, c'est l'épiphanie et qui dit épiphanie dit galette des rois!! J'avoue ne pas être fan de la traditionnelle galette à la frangipane mais cela ne m'empêche pas tous les ans d'en faire avec de nouveaux parfums! L'une de mes galette préférée est à la pomme mais pour une fois, j'y ai ajouté du caramel au beurre salé (mon pêcher mignon) pour un résultat encore plus gourmand!!