Cookies au gingembre / Ginger cookies

Huuummmm les épices de noël... comment ne pas résister? Le temps des fêtes me donne toujours envie de cuisiner avec et de faire plaisir à mes proches et mes cookies au gingembre sont toujours un succès pour le gouter, le dessert ou juste pour grignoter comme ça! Mon secret est d'ajouter des morceaux de gingembre confit qui relèvent la recette et la rend encore plus gourmande.

Pain d'épices (Noël 2011 partie 3)/ Gingerbread (Xmas 2011 part 3)

Qui dit fêtes de Noël dit forcément pain d'épices!! En Alsace, j'ai profité des magnifiques marchés pour acheter des épices spéciales pour pain d'épice et depuis je n'ai qu'une envie c'est en manger!

Cupcake au citron meringué / Lemon tart cupcake

Dimanche pour célébrer le 30ème anniversaire de mariage des parents de mon chéri, j'ai décidé de leur faire une délicieuse surprise et j'ai pensé que cette surprise devait à la fois être bonne et belle et quoi de mieux que des cupcakes pour cela...! Alors j'ai fait des cupcakes en tarte au citron avec sa meringue à l'italienne soit le mélange parfait entre un cupcake et une tarte au citron meringué.

Cupcake aux pépites de chocolat / Chocolate chip cupcake

 Je suis une amoureuse des cupcakes, je les cuisine, je les mange et d'ailleurs je collectionne toutes les choses que je peux trouver avec des photos ou des dessins de cupcake! Avec ma petite soeur, nous adorons regarder l'émission de cuisine américaine "cupcake wars", franchement c'est fou toutes les idées qu'ils peuvent avoir!

Moelleux amandes au coeur coulant de framboises / Almond volcano cake with a rasberry heart

Cuisiner est une de mes passions, j'aime cuisiner lorsque je suis très heureuse ou très triste. Chaque fois que je suis contrariée, cela agit comme une thérapie car ça me permet de me concentrer sur autre chose. Alors voici ma thérapie du jour, à croire que le cœur coulant est une métaphore..

Cake aux carambar ou une petite douceur / Carambar cake or a sweet treat

Je suppose que vous connaissez tous les carambar, ces douceurs qui ont le goût de l'enfance et de l'innocence ! Et bien l'autre jour j'ai fait un cake aux carembar avec une chantilly mascarpone-fleurette et je dois vous dire, tout le monde l'a adoré même les plus sceptiques !

Margarita à la fraise / Strawberry margarita : Week-end cocktail !

Enfin, c'est vendredi soir et cela signifie le cocktail du week-end !! Je ne bois pas souvent mais une fois de temps en temps j'aime faire un petit cocktail pour me relaxer !