Gâteau aux carottes et à la courge butternut - Happy halloween 🎃

Cette année, j'ai promis aux enfants que j'allais leur préparer une vraie fête d'halloween avec plein de détournements culinaires (ou l'art de rendre effrayant des recettes toute simple grâce à des découpes ou autres mises en scène) mais aussi avec des recettes de saison! Ayant un magnifique moule citrouille lekué qui n'attendrait qu'à être utilisé, j'ai tenté de trouver une recette gourmande qui plairait au plus grand nombre mais qui changerait un peu. 

Etant de grands amateurs de gâteau aux carottes, j'ai vu sur plusieurs sites une variante avec l'ajout de courge butternut. Clairement, il fallait que je teste car c'est sans nul doute ma courge préférée (je crois que ça se voit car j'ai plein de recettes sur le blog...).

Tartine de Brie aux raisins et noix caramélisés

Là, on ne va pas se mentir, on est clairement sur une recette automnale et bien entendu, on adore !! Et oui, je m'adresse directement aux cheese addict dont je fais parti (of course) avec cette recette fondante et gourmande.

Quoi de meilleur que d'associer du Brie avec une touche sucrée et quelques noix? On reste sur une association de goûts assez classique, néanmoins les raisins caramélisés ce n'est pas si commun et il faut le dire, ça marche!! Nous avons vraiment adoré et c'est devenu une de mes recettes préférées à préparer en un tournemain !