Si comme moi, la chaleur et l'été vous manquent, vous pouvez y pallier en cuisinant un petit plat qui sent bon le soleil: du poulet à la Parmesane... Alors non je n'ai pas changé ma politique de toujours essayé de cuisiner des produits de saison car en l’occurrence, je n'ai pas utilisé de tomates fraîches (car autant dire qu'en février elles ont autant de goût que de l'eau...) mais j'ai utilisé des tomates en conserve ainsi que du basilic surgelé (je suis une adepte de la congélation des herbes aromatiques, tellement plus goûteuses que certaines herbes séchées!!). Et puis, tout ce fromage, c'est parfait pour nous réchauffer en hiver, hein!
Le poulet est particulièrement fondant et goûteux cuisiné de cette façon et le mariage des saveurs est parfait pour nous faire voyager les papilles en Italie!
Alors pour les accrocs aux plats à base de fromage, je vous recommande ce plat!
