Paupiettes de veau à la provençale / Provence veal paupiettes

Une recette qui nous permet de prolonger un peu l'été avec des paupiettes de veau au bon goût de Provence. Cette recette est goûteuse et idéale pour un repas du dimanche en famille! 

Rhubarbe meringuée / Meringued rhubarb

Voici une petite douceur que vous pourrez tester ce weekend… Pour les rhubarbes addict, cette douce compotée subtilement relevée par les spéculoos et la meringue va vous charmer… Un vrai régal que je recommande chaudement !!

Notre mariage côté traiteur avec Cirette / Our wedding caterer Cirette

J'avais promis de partager avec vous mon expérience avec notre traiteur de mariage, que ce soit le menu ou les photos. C'est donc avec beaucoup de plaisir et un peu de nostalgie (et oui déjà) que j'écris ce post...

Un seul mot suffit à décrire la prestation de la maison Cirette lors de notre mariage : perfection. C'est simple du vin d'honneur jusqu'à la fin de la soirée, tout s'est déroulé parfaitement sans le moindre accroc et tous nos invités ont été bluffés.

Crumble de poivrons au chorizo / Peppers and chorizo crumble

Pour mon retour de vacances et de mariage, je vous présente une nouvelle recette qui ne manque pas de piquant! Puisque certains légumes d'été restent sur les étales, j'ai voulu en profiter en utilisant donc des poivrons que j'ai cuisiné en crumble avec un peu de chorizo pour relever le tout. Le crumble est vraiment très goûteux notamment grâce aux pignons de pin que j'ai préalablement torréfié pour exalter les saveurs.