Avec les fêtes qui arrivent, nous commençons à réfléchir à notre repas ou au dessert qu'il faudra rapporter... Je vous partage dès à présent ma recette de bûche vanille et noix de pécan et clairement (je crois que les personnes l'ayant goûter ne vont pas me contredire), je vous fais un vrai cadeau ! Je crois que c'est tout simplement la bûche la plus délicieuse que j'ai réalisée jusqu'à présent, elle a tout ce qu'il faut pour en faire un grand dessert : du croquant, du moelleux, du fondant...
L'association de la vanille avec les noix de pécan, le caramel et le chocolat fonctionne vraiment bien et donne à cette bûche une petite note anglo-saxonne que je ne peux qu'apprécier !
