Cookies aux M&M's / M&M's cookies

Il faut que je vous avoue que je suis une véritable accro aux M&M's, c'est simple le mélange chocolat et cacahuète est un de mes préférés (ajoutez-y du caramel et je suis au paradis!!)! 

Il y a quelques années, j'ai essayé de faire des cookies aux M&M's mais même si on ne peut pas vraiment dire que ça a été un désastre, je dois vous dire que j'ai été très déçue... Ainsi après avoir fait quelques recherches, j'ai finalement réussi à améliorer ma recette qui a désormais un bon goût de cacahuète qui met vraiment en valeur le goût du M&M's. Un pur régal!!

Cannellonis de saumon fumé et sa mousse de poisson / Smoked salmon canneloni and its fish mousse

Voici une très belle entrée qui ravira tous les amateurs de poisson! Ces cannellonis sont une pure merveille tant au niveau esthétique, avec leur allure graphique de sushi, qu'au niveau gustatif. Vraiment très fraîche et goûteuse, elle fera forcément un malheur auprès de vos proches car elle est idéal pour commencer les repas autant en été qu'en hiver!!

Mojito à la framboise / Raspberry Mojito

Quand l'été est là, on a envie d'évasion et quoi de mieux qu'un bon cocktail bien rafraîchissant pour se donner cette illusion (si on n'est pas en vacances bien entendu...)?? 

J'ai détourné ici le très classique mojito et y ait ajouté un peu de framboises fraîches pour lui donner un goût fruité et doux. A siroter dans un transat...!

Salade cajun / Cajun salad

Avec le beau temps, j'ai toujours envie de privilégier les salades fraîches et goûteuses. Cette salade cajun est parfaite pour une belle journée d'été puisqu'elle est vraiment délicieuse et pleine de saveur grâce aux crevettes, aux poivrons et à l'orange mais la petite touche qui fait la différence est la présence des noix de cajou qui apporte relief et croquant à cette salade!

Cake-pops au chocolat au lait / Milk chocolate cake-pops

Les cake-pops sont terriblement tendance depuis l'année dernière, cela consiste tout simplement en un gâteau de forme ronde recouvert de chocolat puis décoré selon vos envies. Selon l'équipement à disposition, vous pouvez faire ces gâteaux rond en utilisant un quatre-quart du commerce que vous fixez avec un liant (nutella, crème de spéculoos), ce qui peut être un peu lourd soit dit en passant, sinon vous pouvez faire une pâte de quatre-quart (ou autre) que vous faites cuire dans des moules ronds prévu à cet effet. 

Yakitori de porc / Pork yakitori

Voici une autre des recettes de yakitori que j’ai eu l’occasion de tenter mais cette fois-ci avec de la viande de porc que j’ai tout simplement fait mariner dans une marinade extrêmement goûteuse ! Les yakitori caramélisent juste ce qu’il faut pour un goût savoureux qui ravira tous les amateurs de saveurs japonaises !!

Papillote de saumon au curry et quinoa aux petits pois / Salmon and curry papillotes and quinoa with green peas

Cette recette nous a été préparée par la maman de mon fiancé et dès que l'ai vu mais surtout goûté, j'ai tout de suite voulu vous en faire profiter!! Moi qui adore le saumon, j'ai vraiment adoré cette recette car elle change vraiment de la façon dont je le prépare habituellement. Le mélange des épices et de l'oignon ont exalté les saveurs du poisson. Le tout accompagné de quinoa et petits pois, pour changer un peu du riz, est vraiment une excellente idée! A refaire!!