Déjeuner chez Hélène Darroze #TopChef

L'année dernière, j'ai gagné un repas dans un restaurant étoilé lors d'un concours sur le site Cuisine Actuelle. Après mûre réflexion, j'ai pris la décision d'aller chez Hélène Darroze dans son restaurant de la rue d'Assas. 

Je suppose qu'il est inutile de présenter Hélène Darroze, élue meilleure femme chef du monde en 2015, et qui a été particulièrement médiatisée depuis son passage à Top Chef. J'étais curieuse de découvrir son univers culinaire puisque lorsque je la voyais dans l'émission, ses recettes et ses remarques étaient toujours géniales.

Restaurant l'Atmosphère à Chamonix / Restaurant Atmosphere in Chamonix

Cet été, nous sommes partis à Chamonix pour deux semaines de vacances sublimes et bien méritées! Mais ce n'est pas parce que nous étions en vacances, et que nous avons mis un point d'honneur à ne pas faire de cuisine compliquée, que nous étions moins gourmands pour autant... Nous avions donc décidé d'aller dans un très bon restaurant tous les trois au moins une fois. Notre dévolu s'est jeté sur le restaurant l'Atmosphère qui a une très belle carte et qui a également un très beau cadre puisqu'il se situe juste au-dessus de la rivière!

L'Ancienne auberge de Georges Blanc / The Ancienne Auberge of Georges Blanc

En rentrant de nos vacances cet été, nous avons décidé de nous arrêter à Vonnas au coeur de la Bresse pour nous restaurer à l'Ancienne auberge de Georges Blanc. Cette auberge est la reproduction à l'identique du restaurant des Mères Blanc au début du siècle dernier. Georges Blanc en a fait un restaurant traditionnel et convivial où on peut y manger une cuisine simple, savoureuse et authentique.

Escapade gourmande à Honfleur / Gourmet gataway at Honfleur

Petite ville portuaire normande, Honfleur est un petit bijou pour quiconque souhaite se ressourcer près de l'eau. J'y ai passé un weekend charmant auprès de mes proches durant lequel j'ai pu profiter du marché, des boutiques et bien entendu de la gastronomie! Après avoir pu profitez des étales du marché débordants de camembert, de poissons et produits de la mer divers et variés, d'andouille de Vire ou d'autres produits charcutiers... direction "L'homme de bois", beau restaurant typique proche du vieux bassin qui propose un large choix de produits de la mer et de viande dans une ambiance chaleureuse et conviviale, le restaurant étant dans une vieille maison typiquement normande à colombage avec son intérieur en bois et son feu dans la cheminé!